【烹饪小贴士】：

1、选择食材的时候一定要选择鲜嫩的豆角，老的豆角凉拌出来没有那么好吃。

2、天气炎热可以将拌好的豆角放入冰箱中冷藏一会儿再吃，这样口感更加清爽。

3、菜品中的所有调味料，大家都可以根据自己的口味和喜好来适当添加，小米粥本身比较辣，如果不能吃辣的话可以减少用量或者换成其他不辣的辣椒，也可以用枸杞来代替颜色点缀一下，没有辣味孩子也能吃。