中国的饮食文化是博大精深的，很多时候将不同的食材搭配在一起，就会出现意想不到的美味，今天教大家一道黄豆烧排骨，将黄豆和排骨搭配，炖至软烂入味，味道鲜香又下饭，是全家人都喜欢吃的一道菜，夏天没有食欲，可以尝试一下，做这道菜好吃到舔手指。

黄豆是中国的主要农作物，在中国很多地方都有栽培，它的营养价值非常高，被称为是“豆争之王”，“绿色乳牛”之誉，黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、钠等无机盐。有降低胆固醇的功效。

平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中多含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，有效地改善皮肤衰老，同时缓解更年期综合征的功效。

将排骨和黄豆搭配在一起，炖至排骨软烂入味，做法非常简单，夏季没有食欲可以尝试一下做这道菜，是我们全家老人和孩子都很喜欢吃的一道菜。下面就来看一下这道菜的具体做法吧。

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