清煮牛肉是一款四川男女老幼都爱的一道名菜之一，一般会采用牛肉为关键食物，豆芽菜、猪血、青笋、鸭胗为配菜，此道菜的营养成分十分高，并且口味比较丰富可以考虑大家的味觉与嗅觉，搭配上白米饭真的是最佳搭档，清煮牛肉这道菜极致的呈现了川味的核心思想，此道菜含有鲜、香、麻、辣、爽、有嚼劲，尽管用材比较多，可是总体制做流程相对性简易，出不来半小时一道爽口下饭的香辣清煮牛肉就搞好啦。

牛肉大家一年四季都能够吃，并且牛肉的食用方法有很多，平常大家会在家里制做酱牛肉、番茄炖牛肉、火锅店也会搭配牛肉片，常常吃牛肉的朋友们人体一定十分健壮，免疫能力要比一般人高许多，牛肉中有蛋白质食物、糖类与碳水化合物与人体脂肪，还能够改进先天性贫血，因此牛肉是一种很受欢迎的食物。清煮牛肉的配菜也特别多搭配白米饭确实太下饭啦。

【菜肴】：清煮牛肉