本文转自：重庆卫视

大厨童伟带来一道青笋爆鸡丁。如何锁住营养、保持口感？赶紧来学一学~

青笋爆鸡丁

【原料】

青笋、鸡腿肉、盐、生粉、油、葱、姜、蒜、鸡精

【做法步骤】

1.用少许盐和生粉腌制鸡肉；

2.起锅烧油，把鸡肉煎制七分熟；

3.加入葱段、蒜片、姜片，翻炒均匀；

4.加入青笋，进行翻炒；

5.加入少许盐和鸡精调味，即可出锅。

点击以下视频，跟着大厨做起来

每天点开菜单，学一道健康养生菜

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