本文转自：开屏新闻

初春，苍老的桑树上挂满了绿绿的、成串的、毛茸茸的桑椹花，看似不起眼的桑花，在云南的施甸，却成了人们餐桌上的一道特色美食。

桑椹花别名千年红、马鞍子、水马桑、黑虎大王、桑果花。宋范成大 《花山村舍》诗：“柳菌粘枝住，桑花共叶开。”桑椹花时令很短，初春时节桑叶未萌芽，桑椹花就早早地展露枝头了，所以想食用其花，必须趁早。桑椹花作为菜肴不仅味道鲜美，而且还具有疏风散热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目之功效。

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。