冬天来了之后，超市里面的蔬菜的价格好像都跟着翻了好几番了，青菜中比较便宜的好像就只有油菜了吧，三块钱一斤，打特价的时候连3块钱都花不到，我们平时上班大多时候午餐都是靠外卖来打发的，而且商家们为了菜品能够更加的好吃一般都是重油重盐的，而且经过层层包装等到骑手把外卖送到我们手里的时候已经不那么新鲜好吃了。

有时候还是想自己做点健康的来吃一吃，逛超市的时候看到小油菜还是蛮惊喜的，而且油菜中含有大量的植物纤维，能够促进肠道蠕动，减少对脂肪的吸收，而且还富含粗纤维，营养健康好吸收，和鸡蛋炒一盘真的是健康低脂的一餐呢！

【今日美味】：油菜炒鸡蛋

【所需材料】：柴鸡蛋2个、油菜250g、花生油10ml、食盐2g、芝麻香油3ml

【烹饪过程】：

步骤1