6.这时候面团也醒好了，在手心抹一点油，将醒好的小面团像包包子一样包入紫薯泥，两手转动封口，再抟成光滑的小球，放到刷过油的盘中，防止粘盘。

7.在小球表面粘上少许的黑芝麻，用手轻轻按压成饼状。