3、木耳简单泡发后切成条（木耳不能久泡，不然吃了会食物中毒），接着洗净的大蒜也是切成蒜末。

4、准备好热锅热油，先将大蒜末放进去爆香，炒香后放入培根或者是火腿片，之后就是稍微的翻炒均匀。这时炒菜的油比平时多一点，要是喜欢吃辣的话，可以加一些干辣椒一起炒。