对于喜欢烘焙的人来说，制作美食是一种自我治愈的过程，看到自己制作的甜品被别人品尝，受到别人的夸赞，都会觉得是一件特别美好的事情。在大多数人眼中，都会觉得烘焙是一个比较麻烦的过程，需要准备很多食材，并且还会面临着翻车的情况，不过只要是自己学会制作的话，还是很简单的。

之前我就在家做一些好吃美味的小甜品，特别受朋友们的欢迎，好吃美味又特别的健康。自己制作的蛋糕要比在外面买到的有营养，在众多甜品中，戚风蛋糕是最受欢迎的一种。戚风蛋糕的口感香甜，而且制作起来也不会特别的难，大家可以尝试在家中制作一些。

大家都说唯有“美食不可辜负”，毕竟“民以食为天”，所以给喜欢的人制作美食，其实是一件很浪漫的事情。大家可以学会烘焙之后，制作一些好吃美味的甜品，跟喜欢的人一起分享美食带来的快乐。

我制作的戚风蛋糕，口感比较香甜软糯，而且不会特别甜腻，建议不喜欢吃太甜的小伙伴，制作的时候可以少放一些糖，这样的口感和味道更加细腻。

【菜名】：戚风蛋糕

【所需食材】：

低筋面粉80g、豆渣110g、白砂糖55g、巧克力豆25g、柠檬汁3滴、香草粉1g、玉米油50ml、鸡蛋4个。

【烹饪过程】：

1、准备好是个鸡蛋，将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，分别装入干净的容器中。