清炒竹笋，口感清爽，清热解暑，开胃下饭
2022-03-20 15:37 来源： 阳光生活
2、将大葱洗干净之后切成段，干辣椒切成段，生姜切片，竹笋切成块状。
3、锅中倒入适量的纯净水，将准备好的竹笋快倒入锅中，大火煮开，将竹笋焯水2分钟左右即可。
4、将焯水之后的竹笋捞出来，过一下凉水，这样可以让竹笋的口感更加清爽，将竹笋沥干水分备用。