酿米酒时,糯米应该是蒸熟的还是煮熟的?
自从我怀孕之后,婆婆就开始为宝宝的降生做了一系列的准备,尤其是在我生了孩子之后,为防止奶水不足,婆婆也是想尽了各种各样的方法,因为嫂子生了孩子之后,就是因为奶水不足,花大量的钱去买奶粉给孩子吃,所以婆婆觉得很不实惠,尽量避免我出现这样的情况,婆婆也不知道听谁说产妇喝米酒蛋花汤能下奶,所以就自己在家里酿制米酒给我喝。

婆婆在酿制米酒的时候,因为想达到更好的效果,所以向专业的酿酒师去学习如何酿制米酒,相信很多人都特别喜欢喝米酒,现在我就把婆婆学习到的专业酿米酒的方法分享给你们,喜欢的话尽管拿去用吧。

很多人都知道酿米酒的时候需要用到糯米,那么在酿米酒的时候,糯米应该是蒸熟的还是煮熟呢?估计在10个人当中有9个人都不知道正确的答案是什么,难怪我们自己在家里酿制出来的米酒香味一点都不浓郁,正确的做法是这样的。

首先准备适量的糯米,要做的第1步就是把糯米淘洗干净之后,直接放在锅里面隔水蒸30分钟,然后把糯米放在一个大盘子里面,往里面添加适量的凉白开和甜酒曲,然后戴上一次性手套,使劲往下按压,把糯米尽可能的粘连在一起。

然后在中间挖一个小洞,把它们放在一边,酿制7天左右的时间,中间产生的东西就是糯米酒,那么大家在酿米酒的时候,知道糯米该如何处理了吧?切记不可把糯米放在锅里面煮熟,只有放在锅里面隔水蒸,才能让酿制出来的米酒香味非常的浓郁,虽然我不知道喝米酒是否能下奶,但我知道如果家里有自己酿制出来的米酒的话,想吃就根本不用花钱去买了,早知早受益!
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