土榨油毒性是砒霜的68倍?
2022-05-23 17:59 来源: 康之道
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毒性是砒霜的68倍?
纯天然隐患重重
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央视网曾报道过不靠谱的土榨油,黄曲霉毒素严重超标。而它的毒性,相当于砒霜的68倍!
黄曲霉毒素滋生,通常表示食物已经霉变了。黄曲霉毒素有20多种衍生物,其中B1的毒性最大,致癌性最强。
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为此,我们委托实验室测试了15款油的黄曲霉毒素B1,结果如下:
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根据《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》中规定,花生油中黄曲霉毒素B1的限量为20μg/kg,菜籽油中黄曲霉毒素B1的限量为10μg/kg。