本文转自：北青网

原标题：夏采白菜后 请这样管理

白菜富含碳水化合物、矿物盐、维生素、纤维素等营养物质，通常包括大白菜、中型白菜、娃娃菜、快菜、小白菜等品类，为本市最重要的叶类蔬菜之一。白菜种植简单，生产易规模化，管理易标准化，并且单产高，市场需求量大，生产者爱种植；又因营养丰富，食用方法多样，价格实惠，深受消费者喜爱。但夏收白菜易腐烂，保鲜期短、损耗率高，影响生产经营者的经济效益。在此情况下，做好白菜夏季采后管理工作就显得尤为重要，为此北京市农业技术推广站专家提出如下指导意见，仅供参考。

适时采收是基础

达到标准待采收大白菜

按照标准采收的中型白菜

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