本文转自：北青网

当下，脱发、白发成了很多人的焦虑，各类防脱养发产品让人眼花缭乱，很多人相信“吃黑补黑”的道理，声称“多吃黑芝麻能生发，还能让已经变白的头发重新变黑”。

本期议题：

多吃黑芝麻能生发、黑发吗？

黑龙江省医院皮肤病院 主任医师 张睿

都觉得想要头发变黑的话，要多吃一些带黑色素的东西，确实是黑芝麻也有点这样的作用。黑芝麻里恰好有能够通过促进产生毛囊细胞的酪氨酸酶，有激发的作用，能促进黑色素细胞生长分泌，但只是靠着黑芝麻来想让头发变黑，恐怕路还是很漫长的。

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，从这个角度考虑，黑芝麻确实有养发的功效。但是不是只依靠多吃黑芝麻就能达到黑发的目的呢？

头发里的黑色是黑色素细胞产生的黑色素染上去的，而黑芝麻里面的黑色是一种多酚类色素，早在胃肠道就已经被溶解了，根本到不了头发。而且黑芝麻只有外皮是黑色的，轻轻一搓就会掉，而里面主要营养成分所在的地方都是白色的，所以说以黑补黑，吃黑芝麻黑发这事恐怕实现不了。那么，吃黑芝麻生发这事又是否靠谱呢？首先，让我们来看一组数据。100克黑芝麻的热量为559大卡，而100克米饭的热量为116大卡，100克西瓜的热量为31大卡。换句话说，吃2两黑芝麻的热量，就相当于吃了1斤米饭、3斤6两的西瓜。为什么黑芝麻的热量这么高呢？那是因为，黑芝麻当中将近一半都是脂肪，而很多脱发患者恰恰就是脂溢性脱发。可见，想要靠多吃黑芝麻来生发、黑发，搞不好还会适得其反呢！根据《医正视听》健定官分析，多吃黑芝麻能生发、黑发，属于误区！

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