陈皮红豆沙

【材料】红豆半斤、陈皮1片、冰糖适量

【做法】

1、浸泡红豆6至12小时，直至泡软；

2、陈皮清洗干净，用温水浸泡30分钟，刮去陈皮上白色的经络，然后切丝或者撕成小块；

3、红豆加水烧开后，加入陈皮，焖煮至红豆开花，然后转小火煲1.5-2小时，不时打开加水和搅拌，防止粘锅；

4、最后加入冰糖焖煮10分钟左右，就可以享用了。

山药

山药有很好的健脾养胃效果，脾胃强健才可以让湿气更好地排出体外。山药的吃法有很多，可以炒菜吃，还能做成点心吃，也可以熬煮成汤，春季不妨用山药做成点心吃吃看，口感清爽，特别适合春天享用，别有一番风味。

蓝莓山药

【材料】山药1根、蓝莓酱适量