“餐桌的菜，随着四季变化，什么季节吃什么菜，清明过后吃瓜豆，这个时候豆角最便宜，买一把回来做道酸豆角。炒肉、清炒都超级下饭。”食材明细

主料

豇豆1斤（豆角）

辅料

食盐40g

调料

开水一壶

酸咸口味

腌工艺

数天耗时

普通难度自制酸豆角的做法步骤

1豆角洗干净。摘掉两端头尾部分。

2凉晒干水份。

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