食材明细

主料

鹌鹑蛋适量

辅料

八角适量

桂皮适量

香叶适量

草果适量

丁香适量

花椒适量

茶叶适量

调料

盐适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

五香口味

煮工艺

数小时耗时

普通难度五香鹌鹑蛋的做法步骤

1鹌鹑蛋清洗干净。

2香料和茶叶准备好。

3把鹌鹑蛋和所有材料都放进电饭煲（散碎的调料装进调料盒），加入适量老抽、生抽、盐、冰糖，煮15分钟后用勺子敲碎鹌鹑蛋的壳，继续煮15分钟关火，在调料汁中浸泡一晚上，自然冷却。

4非常入味，剥开蛋壳，有漂亮的花纹。

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