每次到了冬天，寒冷的冬天是最容易没有胃口的时候，南北方的饮食差异很大，南方人特别注重养生，北方人喜欢炖一锅菜，武汉人属于南北饮食习惯的融合，既喜欢喝热乎乎的鲜汤，还有简单的快手菜。今天推荐我家常吃的家常小菜——芹菜肉丝炒香干，食材选择很简单，有优质的瘦肉和豆制品，几种食材搭配炒一盘，吃起来鲜嫩可口，开胃促消化，是我家待客的菜肴之一。

最近，工作很忙碌，烦心事也非常多，吃了几天的外卖，这几天准备换一下花样，试一试烹饪一道口味独特的菜肴——芹菜肉丝炒香干，很多人不知道先炒肉丝，还是先炒香干呢？现在了解下具体的制作过程吧。

【芹菜肉丝炒香干的食谱解析】

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