鸡蛋中含有大量的叶黄素和玉米黄质，可以起到一定的抗氧化作用，缓解黄斑问题，改善白内障，有助于保护心血管健康，很多人每天用电脑和手机工作，会影响视力，所以可以经常喝开水冲鸡蛋，可以防止视力下降，从而保护视力。

鸡蛋中含有丰富的叶黄素，可以缓解眼睛疲劳，防止视力下降，降低白内障的概率，早上喝开水冲鸡蛋可以防止视力下降，保护视力。

阅读延伸——鸡蛋不能和什么一起吃

1、豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，与蛋清中的粘性蛋白质结合，阻断蛋白质的分解。

2、茶叶中含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，使肠道蠕动变慢，容易导致便秘，增加有毒物质和致癌物质被吸收的可能性。

3、柿子含鞣酸与蛋白质结合，凝固沉淀，影响消化，引起呕吐腹泻，味精，破坏了鸡蛋的美味；红糖混入生鸡蛋，导致中毒。

牛奶可以和鸡蛋一起吃吗？