本文转自：中工网

9月14日，湖北省鹤峰县千金村一组村民张重发带着4名工人，忙着打理他家1亩葛稻共生地。稻谷收割后，他将继续跟进田间管理，为来年开春葛仙米的生产做好准备。

“割谷的时候，桩要留个10公分左右的高度。谷子收割后，稻草要全部搬走，不能在田里烧。然后在田里放水，保水约一个星期后，又要把水放了。要让水田保持时干时涝的状态，来年葛仙米就长得好。”谈起秋后的葛稻田管理，张重发头头是道。

据介绍，千金村葛稻共生田有1087亩，春季插秧，秋季收割稻谷，产“大米”。秋季进行田间管理，初春产“葛仙米”。基地年产稻谷约100万斤，葛仙米年均产值约300万元。

（工人日报—中工网记者邹明强 通讯员向丽莉 王新燕）

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