说到叶酸，很多人都能想到备孕的人群，尤其是女性吃叶酸是为了预防胎儿神经管畸形。自从备孕开始，到整个孕期都至关重要。不仅如此，还有一大部分人都需要叶酸，需要一生都补充，更建议中老年人吃叶酸。

补充叶酸，可能会降低同型半胱氨酸水平：

尽管在2020年的《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》提到，虽然目前的医学证据无法肯定地给出补充叶酸能够降低心血管疾病的发生概率，但因为同型半胱氨酸水平升高而增加心血管疾病的发生，是一个危险因素。

也就是说，对于有高血压病情的人，都建议你吃叶酸，对预防脑卒中等心血管疾病还是有益的。

补充叶酸，预防巨幼红细胞性贫血：

从叶酸的生理功能上来看，它是一种水溶性维生素，人们在烹饪过程中极易缺乏，又因为叶酸对形成红细胞有促进效果，如果机体长期缺乏叶酸，很可能会造成血红细胞减少，进而增加巨幼红细胞性贫血的危险。

对于出现巨幼红细胞性贫血的人，通常会出现腹泻、消化不良、代谢障碍、肠道病变等不适。如果你有明显的症状，要注意及时去医院做下检查，避免病情越来越严重。

补充叶酸，改善吸烟人群的血压：

有调查研究显示，吸烟人群和不吸烟人群相比，前者容易升高血压，而叶酸能够通过增加血浆叶酸浓度，改善血压水平。此外，长期吸烟的人群还需要注意补充维生素B12。

补充叶酸，对中年需要备孕的女性，可以预防神经管畸形：

这也是最上面提到的，对于备孕以及怀孕的女性来说，叶酸是细胞生长过程中必不可少的维生素，同时也是胚胎在发育过程中神经管闭合不全，进而所造成的缺陷，包括脑袋发育异常等等，补充叶酸可以有效避免。

叶酸既然有这么多的好处，那么每个年龄段的需要摄入多少叶酸呢？根据《中国食物营养成分表》给出的标准：

对于成年人来说，每日需要摄入400微克的叶酸，但最高上限不要超过1000微克；对于孕期妇女需要额外每日额外增加200微克，也就是每天摄入600微克的含量；对于哺乳期的女性每日摄入叶酸含量为500微克。

在富含叶酸的食物上，可以选择菠菜、芹菜、芦笋、扁豆、洋葱等。

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