吃红薯对心脏也有一定的益处，红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些营养元素都有着预防心血管疾病的作用。

钾元素可以帮助平衡人体的电解质，稳定血液和增强心脏功能；β-胡萝卜素和vc有着抗氧化和预防动脉粥样硬化的作用。

3.减肥瘦身

红薯是一种低卡路里、低脂肪的食物，非常适合瘦身的人食用，而且，红薯当中富含大量的膳食纤维，具有饱腹感，可以作为主食来降低对其他食物的摄入量，防止糖分转化为脂肪，从而达到减肥的效果。

4.预防肺气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿；而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

有些长期吸烟者活到90岁以上都没有发生肺气肿的病症，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物，就比如红薯，可以有效的预防肺气肿。

02肝脏病变早期或有这五种表现