端木先生下班的时候淋了一场大雨，整个人都冻得瑟瑟发抖，再加上冷风一吹，这鼻涕就忍不住往下流了。回家以后连打了几个喷嚏，也是让端木先生的媳妇心中有些担忧。

准备好热水让端木先生舒舒服服泡了个澡，媳妇就在厨房里忙活了起来。端木先生心中还疑惑，自己都在单位吃过饭了，晚上回来也没必要再吃饭的，媳妇这又是要做什么呢?走到厨房一看端木先生便是看到媳妇正在切生姜旁边还有一袋红糖，端木先生当即就知道媳妇想要干什么，还是要煮姜汤给自己喝。

端木先生见此也是心中一暖，来到媳妇身边想要搭把手，不过看到媳妇切好的姜片，端木先生的眉头也是微微皱起。“老婆该去皮的，不然没有效果，煮姜汤怎么能不去皮呢?”端木先生的话让老婆很疑惑，切生姜片煮姜汤为什么还要去皮?她从来没有听说过这样的说法，端木先生解释，如果做姜汤不去皮的话，就容易影响姜糖水的效果。

虽然媳妇听的云里雾里的，但是既然端木先生这样说了，他也没有再多单个用刀，将所有姜片的边缘一层皮全都给溜边切了下来。虽然是麻烦了一点，但是端木先生还是希望自己老公的身体能够好好的，不要受寒感冒了。一碗红糖姜水下肚，端木先生也感觉全身暖呼呼的，额头还稍微冒了点汗身上的寒气清除了许多，顿时感觉浑身舒坦。

看到自己丈夫身体状态改善了好多，媳妇也是心中异常高兴。只不过她的心中也有疑问到底，为什么生姜不能去皮，老公只是说了会影响效果，但究竟是什么原因，端木先生媳妇还是没有弄明白。

为什么煮姜汤的时候不能够去皮呢?今天我们来说道说道。

生姜是我们生活中十分常见的一种食物，也是常用的调味料，像是做各种肉类或者鱼类食物，为了去腥，我们往往都会放葱姜蒜来提升食物的香味，以此来掩盖一些食物原本不太好的味道。姜属于一种辛辣刺激的食物，但在中医中也常作为一种药材使用，因为姜本身是温性的，对于一些寒症有一定的改善效果。像是受寒感冒的时候适当喝点姜汤温性的姜能够驱散身体内的寒气帮助我们温暖身体，还能够发发汗，对于很多感冒人群来说都是个不错的选择。

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