维生素是人体所需的一种营养素，人体无法自己合成，只能通过饮食或补充剂来摄取，维生素在人体内扮演着重要的生理和代谢功能，比如帮助维持视力、修复组织、增强免疫力、促进钙吸收等等。

每一种维生素都具有其独特的生理作用和缺乏症状，长期缺乏维生素可能会导致严重的健康问题，比如坏血病、贫血、牙齿和骨骼疾病、神经系统问题等等。

出现维生素缺乏的原因有很多，主要原因包括以下几个方面：

1、饮食习惯不健康：人们食用的食物中可能缺乏某一种或数种维生素，例如，不吃蔬菜和水果，就容易缺乏维生素C和维生素A。

2、吸收不良：某些人可能因为胃肠道问题、胆囊切除等原因，导致维生素的吸收不良。

3、长期限制饮食：长期限制饮食、暴瘦或进行节食减肥等行为，也容易导致维生素缺乏。

4、某些药物：某些药物可能会干扰人体对某些维生素的吸收或代谢，从而导致维生素缺乏。

5、特殊生理需求：例如，怀孕和哺乳期的女性，老年人、小孩等，身体需要的维生素量可能会比普通人群更高，因此需要额外补充维生素。

总之，出现维生素缺乏的原因有很多，人们应该了解自己的食物摄入情况和生理需求，根据实际情况调整饮食和补充适当的维生素。

维生素缺乏症一览表，不妨对照自查，看看缺什么，建议收藏起来

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。