值得注意的是，对于血糖过高，以及患有一些胃炎、胃溃疡和胃酸过多、胃食管反流等疾病的人群来讲，尽量不要吃红薯。否则，会导致一些不适症状加重，对健康没有任何的好处。

3.尽量不要生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难再人体中消化；同时在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

4.不要空腹吃

红薯的含糖量非常高，因此在空腹的时候最好不吃。空腹吃红薯易产生大量胃酸，让你有一种“烧心”的感觉。

此外，红薯还含有氧化酶，吃得过多会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝的现象，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。

5.不和螃蟹同吃

秋天的螃蟹总是格外的肥美，但螃蟹除了不能和柿子一块吃以外，我们常见的红薯其实跟他也是“死对头”。红薯和螃蟹相结合会极易造成结石、腹泻。

6.不宜再吃甜食

在吃红薯的时候就不要在吃甜食了，因为红薯的含糖量是很高的，如果在吃红薯的时候还吃甜食，会摄入过多的糖分，这对于想要减肥的朋友们来说是非常不友好的。

7.不吃黑斑红薯

存在黑斑的红薯含有黑斑病毒，黑斑病毒十分难被高温破坏与杀灭，若食用易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，严重的甚至可能导致死亡。

8.不宜多吃