本文转自：长治日报

盐作为百味之首，是日常饮食中不可或缺的调味品之一。盐除了作为调味品使用，还有很多妙用，既方便又省钱。

去油污。每当炒完菜后，满是油污的炒锅很难清洗。如果在锅内撒一层食盐，然后倒入少许水，稍等片刻，油污就会从锅底分离，然后用厨房纸一擦，就能轻易去除油污。

炸食物。煎炸食物时，放少许盐到油锅里，沸点随之增高不易沸腾，可以有效防止油层飞溅。这样可大大减少烹饪溅油对肌肤的伤害，还能提升香味。

洗衣服。衣物上不慎溅落咖啡时，倒入少许食盐搓洗，完美去除；衣服上如沾有油渍，把盐和酒精1：4混合，倒在油渍上搓洗，轻松去污；气温过低时泡衣物，不妨加入少许盐，能防止结冰；洗织物时，加入少许盐，能延缓褪色。

除汗渍。夏天用毛巾揩汗，毛巾会变得黏糊糊的。若先用食盐搓洗，再用清水漂净后，即可清洁如新。

去异味。盐水可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，家具及墙壁的油漆味就会消除。

日常急救。日常工作或做饭时如不慎被烫伤，在用冷水浸泡的同时，可加入少许盐，对治疗烫伤有一定作用；如果吃了一些不卫生的食物或者喝太多酒想要催吐，不建议直接抠喉咙，可以尝试喝浓盐水，催吐效果很好；咳嗽不止，可以喝加入些许盐的温水；咽喉肿痛时，用淡盐水漱口，有消炎杀菌的作用；口腔黏膜出血，用盐水漱口能快速止血；不小心被昆虫蜇伤，可以用盐水湿敷，能减轻疼痛以及消毒。

·杨柳整理·

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