本文转自：嘉峪关日报

200多个展位 持续20天

我市美食文化节拉开美味的狂欢

本报讯（融媒体中心记者张明 窦翔）4月29日，我市举办第七届美食文化节暨农特产品展交会，特邀酒泉市餐饮企业参与活动，推动嘉酒两地餐饮产业协同发展，实现我市餐饮产业特色化、品牌化、规模化。

我市是一个美食之地，拥有丰富的食材和独特的烹饪手法。作为一个移民城市，复杂的人口组成形成了如今融汇南北、自成体系、众口能调的饮食文化。美食节上的200多个展位吸引了众多市民前来品尝。

“‘五一’我们嘉峪关举办了美食节，有这么多美食，尝到很多美味真是一件非常开心的事情。”市民李玉梅说。

展交会备受市民青睐是因为大家在尽情品味特色美食的同时还能看到各类节目表演，让大家既饱眼福又饱口福。烤全羊、蒸羊羔、火锅、鸿运当头等，为吸引游客、推广美食，本地知名餐饮企业拿出了最具地域特色和知名度的特色预制菜，供市民和游客现场免费品尝。也让餐饮业界的同行了解到了其他厨师的菜品创新。

市餐饮协会副会长张麟说：“我市餐饮协会召集旗下很多餐饮单位来参加这次美食节，主要目的是要丰富嘉峪关的餐饮市场，让更多市民知道嘉峪关有如此多的美食，也是为了活跃餐饮市场的消费，给大家提供更好的产品。”

此次展交会将持续20天，以美食节的形式推动我市的全产业联动，扩大创新美食对文化、旅游、住宿等产业带动作用，拓展美食节的内涵和外延，促进全市经济繁荣发展。

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