相信说起猪肚大家也是非常熟悉的，不过也有一些人难以接受猪肚的味道，觉得非常奇怪，但其实猪肚也算是一种滋补价值比较高的食物，不仅能够祛病强体，而且还具有养生保健的功效。

尤其是在古代的时候，还有俗语讲：“一个猪肚十副药”，所以像猪肚也是让人爱不释手，那么猪肚到底对身体有哪些好处呢？什么人又不适合吃呢？下面具体来分析一下。

首先了解猪肚的营养价值：

1.蛋白质含量高：猪肚中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量约为15-18%。

2.维生素B族含量丰富：猪肚富含维生素B1、B2、B6等，能够促进神经系统的正常运作。

3.脂肪含量较低：猪肚含较低的脂肪，每100克猪肚中脂肪含量不到1克。

4.钾、钙、镁等矿物质含量高：猪肚中还含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，有助于维护人体正常的心肌、神经和骨骼功能。

5.猪肚富含胶原蛋白：对于肠胃不适、食欲不振等问题有辅助治疗作用。

常吃猪肚，身体会收获哪些“甜头”呢？