蛋白质：羊肉是蛋白质的良好来源，蛋白质是人体构建和修复组织所必需的重要营养素。100克的瘦羊肉可以提供约26克的蛋白质。

维生素B12：羊肉富含维生素B12，这是维持神经系统正常运作所必需的营养素。100克的瘦羊肉可以提供约30%的每日推荐摄入量。

铁：羊肉是富含铁的食物之一，铁是制造血红蛋白的重要成分，同时也有助于提高能量水平。100克的瘦羊肉可以提供约15%的每日推荐摄入量。

锌：羊肉富含锌，这是支持免疫系统健康所必需的营养素。100克的瘦羊肉可以提供约22%的每日推荐摄入量。

磷：羊肉是富含磷的食物之一，磷是骨骼健康所必需的营养素。100克的瘦羊肉可以提供约25%的每日推荐摄入量。

除了上述的营养素外，羊肉还富含其他的维生素和矿物质，如维生素B2、B3、B6和硒等。然而，需要注意的是，不同部位的羊肉的营养成分略有不同，如羊肋排和羊腿等部位富含脂肪，而羊肩和羊脖子则比较瘦肉。烹饪方式也会影响羊肉的营养价值，如高温烤制会降低羊肉中的营养成分含量。

羊肉的最佳摄入量应该是多少？