近年来，关于羊肉是否是心血管疾病的祸根还是营养佳品，引起了不少争议。有些研究认为，长期摄入大量红肉（包括羊肉）可能增加患心血管疾病和癌症的风险。其在某些观点中，羊肉被认为是一种特别危险的肉类，因为它含有较高比例的胆固醇和饱和脂肪酸，这些物质可能会对血管造成阻塞，从而增加患心血管疾病的风险。羊肉中还含有较高的嘌呤，长期摄入可能导致痛风等疾病。

然而，也有一些研究表明，适量的羊肉摄入并不会增加患心血管疾病的风险。相反，羊肉是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素B12等多种营养素，对于保持身体健康具有重要意义。羊肉中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以降低胆固醇，减少患心血管疾病的风险。关于羊肉是心血管疾病的祸根还是营养佳品，目前存在不同的看法和争议。

羊肉是否是心血管疾病的祸根，是一个备受争议的话题。虽然羊肉的确含有高胆固醇和饱和脂肪酸的水平较高，但也存在许多其他的因素需要考虑。