本文转自：中国食品报

齐齐哈尔龙江县

聚力发展高端肉牛产业 让群众致富更有奔头

本报记者 高 伟 通讯员 孙志伟 王 冰

今年开春以来，农业大县黑龙江省齐齐哈尔市龙江县掀起了一股用冻精改良和牛的热潮。截至4月末，全县已完成高端肉牛冻配改良8380头。

每天下午两点，龙江县哈拉海乡西里村的程义龙都要到自家后院给15头两三个月大、通体黝黑的小牛犊喂上一顿精饲料。“年初到现在已经卖了8头6个月大的牛犊，挣了10多万元。”程义龙对记者说，“以前养的是奶牛，收入一般。4年前听繁育员说养和牛的政策好，企业还高价收购和牛犊，就改成养和牛了。”“收入嘛，没得说。一年能卖20多头和牛犊，毛收入30多万元。”

据统计，西里村共有6个屯，500多户人家。前几年，全村138户养牛户里，没几户养和牛的，今年家家户户都用冻精改良养和牛了。百姓养和牛的积极性为啥这么高？“县里政策好、企业有需求，收购价格高且稳定，养殖和牛的都挣到钱了！”哈拉海乡党委副书记姬利国算了笔账：养普通牛，6个月的犊牛也就卖9000元左右；而6个月的和牛犊，平均能卖到1.4万元。养普通肉牛和养和牛，净利润最少增加5000元。养殖周期短，收购价格稳定、农户收益高，让越来越多的肉牛养殖户都选择了养殖和牛。

和牛养殖热，与企业联农带农密不可分，更与龙江县始终坚持产业引导，集中优势打造高端肉牛产业密不可分。近年来，龙江县坚持把高端肉牛产业作为富民强县、增收致富的战略性主导产业来抓，大力推广纯种扩繁、冻精生产、品种培育和杂交改良，经过20余年的产业扶持和政策支撑，培育出以龙江元盛和牛产业股份有限公司（以下简称“龙江元盛”）为龙头的高端肉牛产业链。龙江元盛还成为农业产业化国家重点龙头企业，集团已经拥有15家子公司，2013年取得种公牛遗传物质生产经营许可，2017年被评为国家级肉牛核心育种场，2022年被评为国家现代农业全产业链标准化示范基地。

记者在龙江元盛和牛繁育基地的观光走廊里看到，牛舍内外，和牛三五成群，或晒太阳，或进食，还有不少正惬意地享受着机器的“按摩”。龙江元盛畜牧事业部总经理谢文告诉记者，国内对高端和牛肉的需求呈逐年递增的趋势，集团虽建有万头现代化牧场，但远未满足市场的需求。基于此，龙江元盛采取了“企业+农户+订单”的模式，在当地政府的强有力支持下，引导肉牛养殖户进行和牛冻精改良。

据龙江县畜牧局局长刘晓东介绍，为培育壮大以龙江元盛为核心的高端肉牛产业，政府出台了冻精免费、购牛补助、交犊补母和青贮补助等一系列和牛改良扶持政策，为高端肉牛全产业链发展注入了强心剂，也极大激发了全县肉牛养殖户的改良热情。

政府真金白银投入，企业也是真帮实扶，联农带农机制日益完善。企业与肉牛养殖户签订和牛改良协议，组织技术人员上门开展技术指导，和牛犊1—2个月大时上门免费植入生物技术芯片。而最让广大养殖户心里托底儿并兴奋的是稳定的采购价格。“以每公斤65元的价格收购和牛犊，每头牛养殖户要多增收5000元，让越来越多的和牛养殖户的腰包鼓了起来。”谢文说：“这也是越来越多的肉牛养殖户相信龙江元盛，和牛改良越来越火的主要原因。”

龙江县在全力扶持龙江元盛做大做强的同时，紧盯高端肉牛全产业链发展，初步形成了农牧结合、种养循环的产业发展模式。谈起高端肉牛产业发展，龙江县县长顾玉国信心满满。他表示，如今的龙江县，已经形成集纯种繁育、冻精生产、基地改良、肉牛育肥、屠宰加工、产品销售、餐饮连锁于一体的高端肉牛产业全产业链发展模式，“全产业链谋划、全要素推进、全方位服务”的产业发展思路，龙江县会坚定不移地走下去。

如今，以龙江元盛为龙头的高端肉牛产业链集聚效应已经逐步显现，围绕全产业链而衍生出的技术、服务、餐饮、运输等服务业态就业岗位越来越多，一二三产业融合发展趋势更加明显。据不完全统计，2022年底，龙江县畜牧产业从业人员达到2.5万人。全县肉牛饲养量达到49.62万头，同比增长7.3%；畜牧业产值68.54亿元，同比增长10.9%，占农业总产值的52.1%。

乡村要振兴，产业必振兴。高端肉牛产业已经成为龙江县深入实施乡村振兴战略的主导产业，养殖和牛成为越来越多的肉牛养殖户实现增收致富的第一选择。龙江县以龙江元盛为龙头牵引带动高端肉牛产业高质量发展，把产业链的主体留在了县域，把更多的就业机会和产业链增值收益留给了农民，真正做到了让群众增收更有底气，致富更有奔头。

《中国食品报》(2023年05月26日08版)

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