食用含糖量超过10%以上的薯类后，需要减少其他主食的摄入量。

为什么说红薯能改善糖尿病

红薯改善糖尿病的真相——是红薯的植物化学提取物，不是红薯本身。

研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

大家注意一下，是红薯的提取物，也就是红薯内的植物化学物，比如类胡萝卜素，它的主要特点就是使植物显红色或黄色(红瓤或黄瓤红薯)，它是抗氧化剂，对糖尿病患者视网膜血管抗氧化发挥作用(引自中国糖尿病医学营养治疗指南2013版—“植物化合物”节)。

改善糖尿病，是红薯的植物化学物提取物，不是红薯本身!需要大量吃才有治疗效果，这又与适量控制吃红薯的要求是背道而驰的。

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