怎样吃红薯能帮助降血糖

红薯降血糖的真相——是“相比于米面这些高碳水化合物的食物，红薯相对低”。

研究发现，100克红薯其热量仅是相同量米饭的1/3，其脂肪和碳水化合物都低于米、面，红薯富含纤维素和果胶，因此适当多吃些红薯时，热量和脂肪也不容易超标。

此外，红薯中的膳食纤维有助于延缓食物中的糖、脂肪的吸收速度。

所以，少量吃红薯，同时替换掉馒头、米饭的量，才能帮助减肥。但是需要注意的是，吃了红薯就最好不要再吃米饭，否则糖分摄入会过高，血糖也是会不降反升!

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