中医认为,秋天主燥,燥邪当令。女性若感受燥邪,易出现闭经、月经错后、月经量少、产后虚弱、奶水不足、妇女更年期综合症等。所以,这次特意介绍不同时期女性在秋季的饮食调补方法。
青春期
这个时期的女子由于丘脑下部和垂体的调节功能尚未完全成熟,秋季若不注意食疗保健,容易引起功能失调性月经紊乱。
饮食原则:饮食起居要有规律,避免延误用餐或饥饱不均;保持充足的营养,尤其是蛋白质的摄入;多食富含铁质和维生素的食物。
推荐食疗方:柿饼3个,红枣10枚,山萸肉15克。先煎山萸肉,取汁一大碗,再与柿饼、红枣同煮熟即成。本方具有补肝益肾,养血摄血之功。适用于腰膝酸冷,崩漏带下等症。
哺乳期
这个时期的妇女对各种营养素的需要量增加,特别是蛋白质、钙、铁、锌、维生素类的需要量更大。
饮食原则:首先应该多食富含蛋白质的食物,如鸡、鱼、虾、瘦肉、奶、蛋、豆制品,每日蛋白质按1~1.2克/公斤体重;脂肪摄取不宜过多,占总热能的20%~25%即可;多摄取钙、铁、锌等无机盐和微量元素;多食富含维生素的食物。
推荐食疗方:桂圆2两,鸡蛋1个,红糖适量。桂圆去壳,加温开水,放适量红糖,然后打1个鸡蛋放在桂圆上面,在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋熟为宜,将蒸好的桂圆汤鸡蛋一起喝,每日1~2次,连服7~10天。本方含铁、维生素B2较多,可减轻宫缩及下垂感,有保胎作用。
更年期女性
这个时期的妇女机体会产生一系列变化,例如骨质疏松,脂质代谢改变,生殖器官和骨盆底组织萎缩等。
饮食原则:食疗以补肾为本,特别是补肾阴,饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品;适当控制脂肪摄入,尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪;注意摄入含钙丰富的食品;摄入含高蛋白、高维生素的食品;为减少恶性肿瘤的发病,更年期妇女饮食宜清淡,多吃蔬菜水果、多饮水。
推荐食疗方:猪蹄黄豆煨蛋,猪蹄2只,刮洗干净,放入锅中煮至半熟,黄豆100克检净,提前用温水浸泡12小时,淘洗干净,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。分2天连汤食用,每一周至10天服用一方。本方富含高蛋白,富钙质,有益健康。(信息时报)