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劝君喝杯决明茶
发布日期:2004-02-12

  草决明是一种常用的中草药,以颗粒饱满、色绿棕者佳。用其制成的决明茶具有多种保健功效。

  决明茶的第一个功效是清肝明目。凡是肝火上冲、青盲内障、头昏头痛等,皆为可用之症。古时有一老翁,得益于常饮决明茶,耳聪目慧,身体轻健,曾赋诗赞云:“愚翁八十目不限,日书蝇头夜点星,并非生得好眼力,只缘常年台决明。”医学研究发现,决明子含有决明子素、大黄酚、大黄素-6-甲醚等,对视神经有保护作用,并可降低眼压,对白内障、青光眼、结膜炎等有治疗作用。

  决明茶的第二个功效是降脂降压。现代医学研究已经证明,决明子的结构是血脂的主要成分之一,因其有导泻作用,故喝决明茶3个月后,能通过反馈调节低密度脂蛋白代谢,从而降低血清胆固醇水平。另外,通过多次动物实验表明,决明子具有稳定的降压作用。

  决明茶还有一个功效就是润肠通便。《抱朴子》云:“若要长生,肠中常清;若要不死,肠中无屎。”大便通畅则神清体健,可益寿延年。老年人长期便秘会诱发痔疮、结肠癌等,还可导致细胞衰老,甚至引起脑出血或脑栓塞而危及生命。决明子含大黄素、大黄酚等有机物,其有规律的缓泻功能有益于排除胃肠积滞,润肠通便。特别是对于高血压兼有便秘者,可以起到一箭双雕的作用。

  决明茶的制法方法很简单:将草决明用微火炒,以铲勤翻动,听有微爆响,炒至嫩黄色为度。使用时,每次取15g放置茶杯内,以开水冲泡,如沏茶一般。过20分钟,其水由淡黄色逐渐加深,饮之有香味。喝到1/3时即加水,则色呈深黄,浓如琥珀。如以玻璃杯浸泡,可见其色甚是可爱,其中有一种特异芳香,留在齿颊,别有风味。(中国中医药报)