泡好的粽叶，我们还要放在锅里煮一下，这个煮粽叶可是不能凉水下锅的，我们需要冷水的时候加入一勺盐，等到水快开的时候，将粽叶依次下锅，煮上2分钟就可以了，不用煮的太长时间。

煮好的粽叶立马捞出来，放在凉水里边泡一下，经过这三道工序，先盐水泡，在煮，最后凉水泡，这样泡好的粽叶韧性十足，而且十分的柔软，即便是新手也能很好的驾驭，所以包粽子自然是不在话下了。粽叶加它一煮，韧性十足不破皮，煮出来的粽子，颜色翠绿更香甜

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