每天为孩子做早餐，营养美味又健康，朋友说：你家孩子真幸福！

食材：鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，香肠，食盐

做法：

第1步，准备三个鸡蛋，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开来，分别装到两个小碗中，分别搅拌均匀。

第2步，取出半个胡萝卜，把胡萝卜清洗干净去皮，切成丁状备用，取出半个黄瓜，也是清洗干净，切成丁备用，黄瓜也可以去掉皮，然后在里面又加入了一根香肠，把香肠也切成丁状，当然大家也可以，不用加入香肠。

第3步，把切好的胡萝卜丁，黄瓜丁，香肠丁，全都加进蛋白中，搅拌均匀，里面加入适量的食盐，取出耐高温的保鲜盒，保鲜盒内刷上一层食用油，把之前搅拌均匀的蛋白倒进去，上面盖上一个盖子或者是盖上一层耐高温的保鲜膜，然后放到蒸锅上进行争执。

第4步，蛋白蒸熟了之后，拿出来，再把之前准备好的蛋黄搅拌均匀倒进去，接着我放进锅里进行蒸制，把蛋黄蒸熟了之后，就可以盛出来晾凉，脱模切成块状，摆进盘子里，就可以给孩子食用了。

来源：秋天的美味

特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“明珠号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。