干煸四季豆肉末

做法

1.四季豆去掉两边的筋

2.洗净然后用手摘成寸段

3.干辣椒和蒜切好备用

4.锅中放入适量的油，烧至八成热有四季豆放去爆炒

5.炒至四季豆变软然后盛出备用

6.锅中留底油把辣椒和蒜放去爆香，加入半小勺豆瓣酱，爆出红油出来

7.然后把肉沫放去炒

8.炒至肉变色然后加入四季豆一起翻炒

9.加适量盐和鸡精调味即可

剁椒凤爪

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