随着时代的发展，我们的生活条件越来越好，因此很多人都会注重身体健康与养生，所以我们就要在饮食上更加注意尽量吃一些更健康更养生的食物。生活条件好了，人们就会在节假日相约一起出门游玩，那就少不了品尝街头小吃，不用介绍，在即将靠近街头美食小吃的时候远远就会闻到美食的香味,循着香味就可以找到美食小吃了。

街头小吃烤面筋是最近几年新兴街头美食小吃，但是很多网络上流传会添加“吊白块”来给面筋增白，又会让人吃的心惊胆战。给大家科补一下吊白块，吊白块是一种化学制剂，有漂白的作用，但是人体摄入会有毒性，一般在工业中发挥不可估量的用途。很多不法商贩为了对食品材料改善外观、质地、防腐、和增加重量等原因，会在食品中违法添加这种化学物品，这也是人们提起“吊白块”就为之色变的原因。今天，明儿就给大家介绍如何自己在家做出劲道好吃的面筋，做法简单又方便学，轻松做出美味小吃，完全不用担心“吊白块”。

材料：面筋粉 盐

制作方法：第一步盆中加入面筋粉三倍量的清水，加入少许盐搅拌至完全融化。把面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅。

第二步慢慢揉成富有弹性的面团，放入长方形的容器中，整理出厚两公分左右的长方形，这样方便后面的切块。倒入一些水，密封饧面。

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