螺蛳肉炒韭菜，多加这一步，炒出来的螺蛳肉鲜味十足，有嚼劲
2021-10-24 15:10 来源： 人民资讯
8、等到螺蛳肉炒熟以后，开始加调味料。加一点生抽提色，再滴入几滴老抽，放入蒜头和干辣椒，这样直接红烧就行了。
9、等到菜都炒熟炒上色了，之后再大火来收汁，锅里的汤汁变少后，放入一点盐和鸡精来调味。
10、最后是将韭菜段倒进去。