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桂花糖藕、桂花糕、桂花蜜的做法,你不妨了解

2021-11-01 14:13 来源:明珠号 初初美食季

桂花是为秋天而生的,满树桂花,盈盈含笑,连秋风都是清甜的桂花味

桂花不仅飘香十里,更是难得的美味佳肴。可用于制作桂花糖藕、桂花糕、桂花茶、桂花蜜等

材料:桂花、白砂糖、蜂蜜

①把采摘的桂花去掉花梗,仔细挑出坏的黑的花,这步很考验耐心,需要多花费些心思哦

②清水洗干净桂花,加盐泡10分钟,起到杀菌的作用,然后铺平自然晾干

③准备一个干净的密封瓶,一层白砂糖一层桂花铺上,最底层和上层是白砂糖,可以用勺子压压实,然后用蜂蜜封顶

做好后放入冰箱冷藏5天左右,静待桂花和糖慢慢融合就可以食用啦

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