——鸭蛋

鸭蛋中含有优质蛋白质，叶黄素，锌铁，碳水化合物等抗氧化物质，能够促进组织器官以及脑神经的成长与发育。

日常生活中吃鹅蛋并不会像吃鸡蛋那样水肿，而是吃咸鸭蛋，咸鸭蛋性情温凉，具有清肺降火的功效，经常咳嗽上火的人不妨吃点咸鸭蛋，可以缓解咳嗽的症状。

如果大鱼大肉吃腻了，没有什么胃口的话，也可以吃一口咸鸭蛋，尤其是咸鸭蛋中的蛋黄非常的香醇，而且据说咸鸭蛋中的蛋黄油还可以用来治疗烫伤，湿疹。

——鹅蛋

在所有的蛋类中，鹅蛋的个头算是比较大的，鹅蛋中富含的微量元素和多种营养物质也较为丰富，对于临床患有贫血和免疫系统虚弱的中老年人来说，可通过吃鹅蛋来达到补血的功效，提高自身的免疫力，滋补身体。

而在民间，更有孕妇吃鹅蛋去胎毒的说法，其实这种说法并没有任何的科学依据，但是预付车鹅蛋对于自身和胎儿都是有一定好处的

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