山上有蕨菜和薇菜，春天来了，万物复苏，餐桌也迎来了丰盛期，姑娘们挎着筐子上山采蕨菜，采薇菜，顺便见一见心上那个人。

春天采蕨菜的女子，等不来相思的那个人，忧心忡忡，心事万千，但是劳动人民的本色，她并没有放下手里的活儿，她知道家里等着她采摘的野菜吃饭呢。

小雅表达的都是大主题，召南是小人物的生活与情感，无论庙堂还是民间，圣人还是民妇，大家都得吃饭，蕨菜是一根牵引线，串联古今，春天的餐桌上，少不了一碗碧绿的蕨菜。

蕨菜在《诗经》的时代就作为食物被广泛采摘，经过了岁月的大浪淘沙，许多蔬菜野菜都被更有营养价值和更美味的菜取代了，但蕨菜一直代代相传。

宋朝吃蕨菜，《山堂肆考》中记载，范仲淹到江淮任职的时候，为当地贵族奢靡风气忧心，为了遏制这种一味追求精贵的饮食方式，他特意采摘了蕨菜进献皇帝，请求皇帝带头尝一尝底层人民吃的野菜，从而制止奢靡风气。贵族餐桌上精致的美味与贫民餐桌上的野菜成了鲜明的对比。

但蕨菜显然并不难吃，范仲淹也不敢采真正苦涩难吃的野菜给皇上。

明朝人罗永恭似乎特别爱吃蕨菜，他把蕨菜写成了人间美味：堆盘炊熟紫玛瑙，入口嚼碎明琉璃。溶溶漾漾甘如饴，但觉馁腹回春熙。

《尔雅翼》中介绍“蕨生如小儿拳，紫色而肥”。

蕨菜长得高高瘦瘦，一根茎笔直，表面有一层绒毛，梢头绿色叶子卷曲盘绕像极了婴儿的小拳头，所以古人说：蕨菜已作小儿拳，嫩芽初成小儿拳。“小拳头”攥起来，蕨菜就可以采摘了。

荠菜：著名的吃货诗人苏轼最爱的野菜

《邶风·谷风》“谁谓荼苦，其甘如荠”

《诗经》很青睐荠菜，说荠菜是甘甜的，和其他的味道清苦的野菜比起来，荠菜确实是一道美味。

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