另外，人在长期节食后身体好似闹了一场饥荒，一旦恢复正常进食，身体会拼命吸收营养，储备能量，以应对下次的饥荒状态。此时，摄入的食物更容易被转化为脂肪储存。这也是为什么很多人停止节食之后体重很快就反弹了。

不科学的节食减肥法还会导致营养素缺乏，不仅可能造成脱发、皮肤松弛、月经紊乱，还会影响心情，引发抑郁、焦虑等情绪，甚至影响神经系统。

“对于这一类人群，必须先调整饮食结构，用科学的饮食方法提高基础代谢率，然后再循序渐进地把脂肪减下来。”斯彩娟建议，饮食方面，需要适当增加主食，粗细搭配更佳，油脂10-15g/天，控制精制糖摄入，保证蔬菜水果和优质蛋白的摄入充足。“最好每天进行30分钟有氧运动，一方面可以帮助达到减肥的目的，还可以改善身体代谢功能，大大提高身体素质。”

小孩子长身体

多吃点没关系？

超20%少儿血脂异常

最新发布的《中国血脂管理指南(2023)》中指出，由于膳食模式转变、身体活动减少以及不良生活方式，我国儿童青少年脂质异常血症发生率呈上升趋势，检出率为20.3%～28.5%。

在浙江大学医学院附属儿童医院，内分泌科主任董关萍最近就接诊了一名3岁的小胖墩。“这个孩子身高1.1米，体重70多斤。跟同龄娃娃相比，他整个人都‘大’了一圈，一查血脂，居然比正常高出一倍。”这么小的高血脂患儿，让董关萍主任都震惊了。

“通常来说，除了家族性病史和疾病、药物等因素外，大部分高血脂患者都是‘吃’出来的，跟长期食用饮料、甜食、肥肉、油炸食品等高脂、高糖、高热量食物有关。”董关萍介绍，在浙大儿院住院进行代谢评估的4000余例肥胖儿童中，高甘油三脂血症检出率高达35.77%，脂蛋白异常检出率高达33.13%。儿童时期的肥胖及相关代谢障碍，70~80%可延续至成年，使心脑血管疾病风险增加2~5倍。

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