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山东鲁菜老店,一桌一千多,一只烤鸭卖198元,我应该没被宰吧

2021-05-18 16:16 来源: 娱乐小瓜子

这家店在鲁菜行业里面,装修的比较小清新,晚上还没7点钟,停车场就已经满了,看来上座率很高,孩子还有几天就开学了,几个家长想聚一聚,于是预定了包厢,来到了这家鲁菜馆,位置就不方便透露了,人均消费90元,店里的招牌孔府烤鸭,售价198元一只,当然了,烤鸭技术没得说,质量杠杠的,就是价格有点小贵,今天这一桌菜外加酒水,花费了小一千,大家来看一看,我应该没被宰吧。

烤鸭198元一只,从点餐到上桌,需要40分钟的时间,虽然选的是偏肥的鸭子,但在烤制的过程中,脂肪已经烤的不见踪影,可能已经融入了酥化的鸭皮之中,相当酥脆,火候把握的很到位,鸭皮要蘸白糖吃,跟全聚德烤鸭有一拼。

鸭肉的盘子,是选用景泰蓝材质,器映食品,细心、细节、细致,凸显招牌菜的地位,鸭饼每页都分开的,不黏、不破洞,攥紧还能自动弹开,卷着鸭肉吃,还能蘸蓝莓酱,太美味了。

沂蒙炒鸡78元,选用的应该是黑爪走地鸡,大公鸡鸡冠子都特别诱人味道正宗,辣度有点霸道,而且辣度有点太冲,有点湘菜的感觉,普通人还真降服不了,咸鲜不柴。

烤羊排,色美肉香,外焦里嫩,恨不得立刻就啃上这一口,表皮很酥脆,不过肋排选的有点肥腻,人均一块刚刚好,吃多了显得腻口。

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