芋头营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品，蒸熟剥皮后捣成泥状，加入糯米粉和水揉合，再放盐、五香粉或葱花等调料，下油锅炸，出来成品口感细软酥脆，好吃到爆！

阳山茄子糍

茄子所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，做成糍香脆松软，美味无穷，老少皆宜。

阳山豆浆糍

豆浆糍是阳山传统特色小吃，小时候只有中秋、春节等大型节日，才有豆浆糍吃。圆圆的外形，口感脆中带软，软中带酥。由于做法和用料简单，这种特色食物一直深受当地人喜爱，也承载着浓浓的乡情。

阳山牛肉糍