现代人生活节奏快，工作压力大，所以很多上班族都选择吃快餐、外卖。这样饮食虽然简单方便了许多，但是也容易引发胃肠问题，导致人体肠道菌群失调，出现腹痛、腹泻、恶心、食欲减退等身体不适。其中成年人很容易出现的一类肠道疾病就是炎症性肠病，与饮食、遗传和继发感染等因素有关，包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。

患有炎症性肠病的人约半数会存在贫血和营养不良的问题，病人表现为慢性腹泻、下腹痉挛性绞痛、腹部肿块，部分患者可有发热、便血、消瘦、营养不良。由于该组疾病与人们精神压力、日常饮食有密切关联，发病率较高，所以需要加强对炎症性肠病的医学认识，保护胃肠健康。

第一、炎症性肠病的发病机制

先天和后天环境因素都有可能引发炎症性肠病，包括遗传、病菌感染、吸烟、精神刺激、用药不当和饮食失调等多个方面。其中后天因素中的感染是最常见的致病原因。当病毒、细菌、衣原体等病原体感染后引起肠道粘膜的炎症反应，同时感染引发血管和肠黏膜损伤，导致黏膜屏障受到破坏，肠道内菌群紊乱，免疫调节失衡，肠道免疫系统的过度反应进一步造成组织损伤，从而出现腹泻、腹痛、粘液脓血便等临床表现。

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