如此一来，再说味精有害，其实就是愚昧

味精真的不宜各位食用吗？

这个答案当然是否定的，所以关于“为什么不宜食用味精”本身就是一个伪命题，这是不符合任何客观事实和科学道理可言了。

首先我们来认识一下味精到底是什么？

说起“认识一下味精”，很有可能有些朋友会觉得有些多此一举了，毕竟味精谁没有见过啊，以前差不多家家户户厨房里都有的一种东西。外观其实就是一粒粒细小的晶体颗粒，这也正是因为这个外观，很多人也下意识就认为味精是人为创造出来的化学品，但是事实并非如此。

其实，味精并不是我们人类化学手段所创造出来的，它本身的谷氨酸就是普遍存在于食物之中的，至于钠就更加常见了。

而且事实上谷氨酸是一种构成蛋白质的常见的氨基酸，适量的味精对人体其实是营养的补充，单纯从营养摄入的角度来看，味精真的要比盐和糖要好多了。