有很多病人经常对我提起，说他们总是觉得口干舌燥，很明显没有吃过任何苦味，但嘴里莫名其妙地有苦味。其他人说每天吃几块口香糖会更好。虽然很多人这样做，但他们并没有达到预期的效果。

这些病人有一个共同的特点，他们大多从事脑力劳动。这是因为工作压力很大，加上饮食不当、不规律、少运动等不良生活习惯，导致口干舌燥、口苦。在这种情况下，他们的胃肠功能会逐渐下降，那些吃进胃里的人会长时间呆在胃和肠子里，导致湿热，导致口苦。

这只是一个方面，另外，肝胆湿热也是苦痛的一个主要原因，正如张敬月在''类经''中所说：''胆附于肝，肝气热则胆汁溢泄，故为口苦。''换句话说，肝与胆囊是相互的，如果肝胆有问题，如我们通常所说的炎症，湿热会四处流淌，到了嘴里就会有苦涩的口。

面对这个小问题，我推荐一些食物或小吃来治疗，其中最常用的是生莲藕和芹菜。

因为莲藕很常见，它的营养丰富，非常美味，而且也是一种非常理想的温热滋补脾胃的食物。特别是生莲藕味甜、凉，能进入心、脾、胃经络，具有解渴、清热、清凉、祛邪的功效，能最好地补充十二经络的血气，平息体内的过度阳热和怒火。

芹菜有非常理想的利尿作用，可归肝、胃、肺三经，清热润湿，清肠排便，清脾胃、肝胆肠湿热，以达到治口干、口苦的目的。用它们调节口的湿热是很好的苦味，最简单的方法就是用它们挤压莲藕芹菜汁。

除了喝果汁外，还有其他吃这两种成分的方法，当然，最好的方法就是把它们混合在一起，以免影响它们的功效。

方法：莲藕200克洗净去皮，切成约1厘米厚的薄片，在沸水锅中烫后立即取出；200克芹菜选择洗净，在沸水锅中烫1分钟，切成小块；将这两种成分混合，加入盐、糖、芝麻油、洋葱、大蒜等拌匀。

然而，莲藕在烹调过程中必须避免铁，否则会变黑，影响颜色和食欲。然而，由于生莲藕和芹菜的寒冷性质，脾胃不足、消化功能低下和大便疏松的人不应该吃莲藕汁和冷莲藕片和芹菜。

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