生菜，平时我们经常可以吃到，涮火锅、包烤肉、蔬菜沙拉等，各式各样的吃法，让一片片小小的生菜满足我们的味蕾。

吃生菜有哪些好处？

抗病毒：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体产生一种“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高机体抵抗力。

利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。

镇痛催眠：生菜有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

减肥美容：生菜富含纤维素和维生素c，有助于人体消除多余脂肪和美容肌肤，有减肥美容的功效。

生菜到底该生吃还是熟吃？

现在绿色无公害食品越来越多，慢慢地走向市场，这样在一定程度上减轻了我们对健康问题的担心。但是，绿色无公害食品价格相对昂贵，不能成为普通百姓的常规选择。要想安全地生吃生菜，一定要做到：用清水洗净后浸泡一会，然后用开水焯一下，避免细菌、寄生虫感染。再有，脾胃虚寒的人不适合生吃生菜，还是炒熟了吃更好。

大家都是生吃还是熟吃呢？

来源：娱乐搜罗小分队

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